Mencicip seafood di Muara Angke

Lepas dari rutinitas ga melulu harus ke tempat wisata kok. Pulang kantor, ngelilingin pasar ikan, tawar menawar sama pedagang, dan langsung dibakar disitu juga. Itu udah cukup jadi pelarian singkat dari rutinitas yang kadang membosankan.

Rabu, 30 Agustus 2017.

Setelah ngobrol ngalor ngidul selepas kerjaan kelar, tetiba tercetuslah ide random untuk makan seafood di Muara Angke. Langsung cuss lah browsing informasi seputar gimana kondisi disana, sampe ngecek harga harga ikan yang akan kita beli.

Dari beberapa blog yang gue baca, ada beberapa yang merasa ditipu oleh warung makan yang "nembak" harga, dan beberapa tulisan yang seolah mengajak pembaca menyimpulkan kalo suasana di pasar ikan kurang bersahabat. Hal ini cukup buat kita mikir 2x untuk ke Muara Angke, tapi karena penasaran, akhirnya kita tetep mutusin buat kesana. Kenapa? karena gue salah satu orang yang percaya hal seperti itu bisa kita cegah kok, kalo kita cari tau tentang apapun di tempat itu terlebih dahulu, jangan malu bertanya, dan yang penting juga adalah, lo tau cara bersikap sama orang yang baru lo temuin.

Kita berangkat ber7 dengan mobil pribadi, sampe lokasi sekitar jam8 malam. Oiya bagi yang belum tau, kebanyakan orang kesini lebih milih untuk beli sendiri ikan, cumi, dan udang di pasar ikan, barudeh ke warung makan yang berjejer deket situ, minta tolong dibakarin. Lokasinya deket pelabuhan lama, kalo kalian pernah naik kapal kayu untuk nyebrang ke kepulauan seribu.

Tips bagi temen temen yang baru pertama kesini adalah, jalan aja seakan lo udah sering kesitu, jangan kaya orang bingung ya. Sok apal jalan aja, seakan lo adalah aggota karang taruna padepokan disitu. Pasti akan ada beberapa orang yang nawarin mampir ke rumah makannya, tapi jangan diem aja kalo ditawarin orang ini itu, senyumin dikit aja sambil bilang "engga bwaang". Terus lanjut jalan lagi.

Di pasar ikan usahakan untuk beli ikan di tengah pasar ya, untuk meminimalisir dapet ikan lama atau timbangan yang mungkin ga sesuai jika lo beli di luar pasar.

Ternyata seru jugasih muter muter di pasar ikan, karna itu kali pertama buat gue. Ya walaupun bau amis amis dikit wajar lah ya. Disini juga ga serem serem kok orangnya, malah kita yang kadang lebih ngegas buat nawar harganya.

Setelah muter muter kita dapet ikan kakap merah, kerapu, ayam2n (nama ikan kok ayam ayaman ya), ada cumi dan udang juga, yang masing masing kita beli 1kilo. Lanjutlah kita cari warung makan yang akan ngebakarin ini belanjaan.

Disini banyak banget warung makan yang hampir serupa. Pilihan kita jatuh pada warung makan Hj.Leha, setelah nanya harga ini itu, harganya pun ternyata cocok, yaudslah cuss bakarr..

Untuk tiap orang akan dihargai 10ribu, biaya bakar gratis, udah dapet 3jenis sambal, dan dapet free nasi sebakul untuk porsi 3orang, dapet 1teko teh tawar gratis juga. Tapi untuk bumbu dikenakan biaya 25ribu/kilo. Contoh (bumbu saus padang, asem manis, dll). Karna mau coba semua bumbu, cumi kita bikin 2bumbu, udang pun kita buat 2bumbu, jadi dikenakan harga 20rb/bumbu.

Hal yang ga boleh terlupakan dari tiap perjalanan dimanapun adalah, tanya sebanyak banyaknya tentang informasi mengenai tempat tersebut, dan kali ini yang beruntung adalah Abang si pembakar ikan yang akan menjadi narasumber kita. Selamat ya bwangg..

Ternyata oh ternyata, ikan ayam yang kita beli tadi sudah kurang bagus tapi masih bisa dimakan, 1ikan kerapu juga udah ga layak makan kata si Abang pembakar ikan. Dari sinilah kita dapet pengalaman berharga, kalo ternyata milih ikan yang bagus gabisa diliat dari insangnya yang masih merah aja, karena sebagian penjual suka memberi pewarna pada insang ikan! Gile benerr, segitunya ya, kaya anak ayam aja diwarnain. Eh namanya juga ikan ayam sih ya. Okedeh di maafin.

Kata si Abang, ikan ayam itu emang susah diliat masih seger atau enggaknya, yaudahlah besok besok ga beli lagi, kalo soal ikan kerapu yang jelek itu, gue menduga dituker sama abangnya pas mau nuker ikan yang agak kecilan dan kitanya juga lagi meleng. Cumi! tuh emang si abangnya.

Si Abang pembakar ikan bilang, "ya yang paling gampang liat ikan seger atau engga itu dari matanya, kalo matanya masih kaya mata berarti masih seger". Hah gimana bang? Gue agak tertegun saat dia bilang begitu. Mungkin maksudnya warna matanya, kalo matanya udah merah atau kaya mata katarak gitu kayanya udah ga seger ya. Iya.

Doi juga cerita, kalo di pasar ikan itu memang jarang ikan yang bener bener seger, karna kalo ikan baru pasti di simpen dulu, atau di lelang. Kalo mau ikan seger suruh dateng jam3 pagi, nunggu kapal nelayan pada pulang. Lo bisa beli langsung dari kapal dengan harga bisa 15rb lebih murah dari biasanya.

Waiya mengenai bumbu masakan di Hj.Leha ini juga cukup enak kok, paslah di lidah.

Nah itulah sedikit pengalaman yang bisa gue share disini, semoga bisa membantu temen temen yang mungkin mau kesana juga. Berikut adalah rincian harganya.

Ikan kakap merah 55rb/kg

Kerapu 45rb/kg

Ayam ayaman 25rb/kg (beli 2kg jadi 50rb)

Udang 55rb/kg

Cumi 55rb/kg

Nasi nambah 2bakul 40rb

Cah kangkung 3porsi 30rb

Biaya /orang 10rb x 7 = 70rb

Bumbu 20rb x 4 = 80rb

TOTAL 480RB