Lepas dari rutinitas ga melulu harus ke tempat wisata kok. Pulang kantor,
ngelilingin pasar ikan, tawar menawar sama pedagang, dan langsung
dibakar disitu juga. Itu udah cukup jadi pelarian singkat dari rutinitas
yang kadang membosankan.
Rabu, 30 Agustus 2017.
Setelah ngobrol
ngalor ngidul selepas kerjaan kelar, tetiba tercetuslah ide random
untuk makan seafood di Muara Angke. Langsung cuss lah browsing informasi
seputar gimana kondisi disana, sampe ngecek harga harga ikan yang akan
kita beli.
Dari beberapa
blog yang gue baca, ada beberapa yang merasa ditipu oleh warung makan
yang "nembak" harga, dan beberapa tulisan yang seolah mengajak pembaca
menyimpulkan kalo suasana di pasar ikan kurang bersahabat. Hal ini cukup
buat kita mikir 2x untuk ke Muara Angke, tapi karena penasaran,
akhirnya kita tetep mutusin buat kesana. Kenapa? karena gue salah satu orang yang percaya hal seperti itu bisa kita cegah kok, kalo kita cari tau tentang apapun di tempat itu terlebih dahulu, jangan malu bertanya, dan yang penting juga adalah, lo tau cara bersikap sama orang yang baru lo temuin.
Kita
berangkat ber7 dengan mobil pribadi, sampe lokasi sekitar jam8 malam.
Oiya bagi yang belum tau, kebanyakan orang kesini lebih milih untuk beli
sendiri ikan, cumi, dan udang di pasar ikan, barudeh ke warung makan
yang berjejer deket situ, minta tolong dibakarin. Lokasinya deket
pelabuhan lama, kalo kalian pernah naik kapal kayu untuk nyebrang ke
kepulauan seribu.
Tips
bagi temen temen yang baru pertama kesini adalah, jalan aja seakan lo
udah sering kesitu, jangan kaya orang bingung ya. Sok apal jalan aja,
seakan lo adalah aggota karang taruna padepokan disitu. Pasti akan ada
beberapa orang yang nawarin mampir ke rumah makannya, tapi jangan diem
aja kalo ditawarin orang ini itu, senyumin dikit aja sambil bilang
"engga bwaang". Terus lanjut jalan lagi.
Di
pasar ikan usahakan untuk beli ikan di tengah pasar ya, untuk
meminimalisir dapet ikan lama atau timbangan yang mungkin ga sesuai jika
lo beli di luar pasar.
Ternyata
seru jugasih muter muter di pasar ikan, karna itu kali pertama buat
gue. Ya walaupun bau amis amis dikit wajar lah ya. Disini juga ga serem
serem kok orangnya, malah kita yang kadang lebih ngegas buat nawar
harganya.
Setelah muter
muter kita dapet ikan kakap merah, kerapu, ayam2n (nama ikan kok ayam
ayaman ya), ada cumi dan udang juga, yang masing
masing kita beli 1kilo. Lanjutlah kita cari warung makan yang akan
ngebakarin ini belanjaan.
Disini
banyak banget warung makan yang hampir serupa. Pilihan kita jatuh pada
warung makan Hj.Leha, setelah nanya harga ini itu, harganya pun ternyata
cocok, yaudslah cuss bakarr..
Untuk
tiap orang akan dihargai 10ribu, biaya bakar gratis, udah dapet 3jenis
sambal, dan dapet free nasi sebakul untuk porsi 3orang, dapet 1teko teh
tawar gratis juga. Tapi untuk bumbu dikenakan biaya 25ribu/kilo. Contoh
(bumbu saus padang, asem manis, dll). Karna mau coba semua bumbu, cumi
kita bikin 2bumbu, udang pun kita buat 2bumbu, jadi dikenakan harga
20rb/bumbu.
Hal yang ga
boleh terlupakan dari tiap perjalanan dimanapun adalah, tanya sebanyak
banyaknya tentang informasi mengenai tempat tersebut, dan kali ini yang
beruntung adalah Abang si pembakar ikan yang akan menjadi narasumber kita.
Selamat ya bwangg..
Ternyata
oh ternyata, ikan ayam yang kita beli tadi sudah kurang bagus tapi
masih bisa dimakan, 1ikan kerapu juga udah ga layak makan kata si Abang
pembakar ikan. Dari sinilah kita dapet pengalaman berharga, kalo
ternyata milih ikan yang bagus gabisa diliat dari insangnya yang masih
merah aja, karena sebagian penjual suka memberi pewarna pada insang
ikan! Gile benerr, segitunya ya, kaya anak ayam aja diwarnain. Eh namanya juga ikan ayam sih ya. Okedeh di maafin.
Kata si Abang, ikan ayam itu emang susah diliat masih seger atau enggaknya, yaudahlah besok besok ga beli lagi, kalo soal ikan kerapu yang jelek itu, gue menduga
dituker sama abangnya pas mau nuker ikan yang agak kecilan dan kitanya
juga lagi meleng. Cumi! tuh emang si abangnya.
Si
Abang pembakar ikan bilang, "ya yang paling gampang liat ikan seger
atau engga itu dari matanya, kalo matanya masih kaya mata berarti masih
seger". Hah gimana bang? Gue agak tertegun saat dia bilang begitu.
Mungkin maksudnya warna matanya, kalo matanya udah merah atau kaya mata
katarak gitu kayanya udah ga seger ya. Iya.
Doi
juga cerita, kalo di pasar ikan itu memang jarang ikan yang bener bener
seger, karna kalo ikan baru pasti di simpen dulu, atau di lelang. Kalo
mau ikan seger suruh dateng jam3 pagi, nunggu kapal nelayan pada pulang.
Lo bisa beli langsung dari kapal dengan harga bisa 15rb lebih murah
dari biasanya.
Waiya mengenai bumbu masakan di Hj.Leha ini juga cukup enak kok, paslah di lidah.
Nah itulah
sedikit pengalaman yang bisa gue share disini, semoga bisa membantu
temen temen yang mungkin mau kesana juga. Berikut adalah rincian
harganya.
Ikan kakap merah 55rb/kg
Kerapu 45rb/kg
Ayam ayaman 25rb/kg (beli 2kg jadi 50rb)
Udang 55rb/kg
Cumi 55rb/kg
Nasi nambah 2bakul 40rb
Cah kangkung 3porsi 30rb
Biaya /orang 10rb x 7 = 70rb
Bumbu 20rb x 4 = 80rb
TOTAL 480RB
